シャンブルドート・バスティド サンジール

今年も熊本市の姉妹都市であるエクサンプロヴァンスに家族で遊びに行ってきました。



今までいつも仕事で行っていたのですが、今回はバカンスでのための滞在でした。



しかも今回はシャンブルドートに泊まらせていただきました！



「シャンブルドート・バスティド サンジール」へようこそ！（一泊１３５€）



なぜシャンブルドートに泊まれたかというと、去年熊本にこられた以下のオディールさんはエクサンプロヴァンス市の公共建設担当の議員で、狩野先生が２０年前に寄付した能舞台の移築に努めた方で、そのきっかけで知り合ったラフィケン先生を誘ってくれたからです。（しかもただで）



さて案内してもらいましょう！まず緑とプロヴァンス特有の大自然と真っ青な青空が印象的です。



こちらは絵葉書や絵に出てきそうな部屋の正面です。入ってみると…



玄関から…



アダルト用ベッド↓



子供ベッド↓



そしてちょっと離れたところで朝食用のキッチン↓



寝坊したってバレますね…



とにかく美味しいものばかりそろっています！パン・ジャム・果物…



果物といえば葡萄！手を伸ばせば…



食べ放題！



そして一番の楽しみ！



プールです！



楽しくてたまらないです！



夕方になると…



隠れん坊したり…



街に出かけたり（とても便利なところで、中心部までタクシーでたった５分・１０€）…



ゆっくりしたり…



寛いだりして…



素晴らしい３泊４日でした

ダニエルじじのラザーニャ

先日、近所のダニエルさんのお宅にお邪魔しました。



ダニエルじじのラザーニャのレシピを奪うために。



1. まず玉ねぎと人参と...



2. ベーコンを...



3. 焼き色がつくまで炒めて...



4. ミンチを加え...



5. 焦げ目がつくまで炒めて...



6. フレッシュのマッシュルームを加え...



7. マッシュルームに焼き色がついたら...



8. トマトと...



9. ワインと...



10. 調味料...



11. 塩コショウ...



12. ジンジャー・ナツメグ・ニンニクと...



13. ブーケガルニを入れ...



14. しばらく煮詰めておく。



15. 耐熱容器にバターを塗り...



16. その上にホワイトソースを塗る。



17. それからラザーニャを並べる。



18. ミートソースを敷きこむ。



19. チーズを振りかけて...



20. ホワイトソースを敷く。



21. そして同じ作業を２回繰り返す。



22. 出来上がった時に塩コショウとオリーブ油をかけて...



23. １８０度に温めたオーブンに入れ、４５分焼く。



完成！



ワインなどと召し上がり...



どう？アルデンテ？ある程度？



アルデンテ！

海賊の町・サンマロ

ラフィケン先生がまだフランスに行っていない春に家族がブルターニュの港町のサンマロを訪れたそうです。



西南戦争中の熊本城のように…



サンマロが第２次世界大戦における上陸作戦の時に米軍の空爆で町の８０％が破壊されたが、中世時代の丈夫な城壁が残っていたお陰で戦後に昔ながらの町並みが再現された。



サンマロは昔「私掠船」（政府から「海賊免許」つまり「敵国の船を攻撃しその船や積み荷を奪う許可」を得た個人の船）の港及び…



観光地として知られている。



タイムスリップ的な散歩も楽しめる石造りの街並み。



アイスもデカいし…



ブルターニュの典型的な青空。



やはり熊本城の武者返しと通じる部分はないことはない。



ベルサイユの薔薇のファンが喜ぶ雰囲気が当時のまま！



尖閣諸島とも通じる部分？



怪しい動きとかない？



すべてクリアです！



うろうろしている二人の倭寇以外すべてクリアです！

休業のお知らせ

８月３日〜２９日までフランスにいるため、お問い合わせなどは：

[e-mail]

...の方へお願いします。

よろしくお願いします。