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RKK ウエルカム 出演 2015年6月23日

本日もMEGさんと青谷キャスターが務めているRKK「ウエルカム」に出演させていただきました。

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本日のテーマはチーズでした。

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ブログでもチーズに関する記事を数回載せたことがあり、ラフィケン先生にとっては不可欠なものだということで誘っていただきました。

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ちょうど先週フランスから帰ってきたばかりで、冷蔵庫に数種類のチーズがあって、せっかくだったので、「ミモレット」と「コンテ」を持ってきました。

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それを試食しながら、話が盛り上がって、とても楽しい2時間でした。

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番組が終わった後に大変お世話になった青谷キャスターと持参のロゼワインでお疲れ様の乾杯を!

* よかったら青谷キャスターのブログも御覧ください↓

ココにクリック。

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タタズズのズッキーニのグラタン

3月半ば独身の状態です。

当然外食が増えました。しかし自炊することも多いです。

しかも年取れば取るほどお肉を前ほど好まなくなりました。野菜が好きです。

今回タタズズのズッキーニのグラタンを作りました。

そのために:

1. ジャガイモの皮を剥き、荒く切る。

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2. ズッキーニも荒く切る。

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3. 熱湯の中で柔らかくなるまで火を通す。

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4. 柔らかくなった時にお湯を切り...

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5. ボールに移す。

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6. フォークなど潰し、塩・胡椒・ナツメグをふりかける。

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7. その後、ホワイトソースを作るために、50gのバターを絶えず混ぜながら溶かす。

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8. バターが溶けた時に50gの小麦粉を絶えず混ぜながら入れる。

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9. そして500mlの牛乳を絶えず混ぜながら入れる。

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10. 塩胡椒して...

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11. できた時に...

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12. ジャガイモ+ズッキーニの中に移し...

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13. よく混ぜる。

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14. 耐熱容器に移し...

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15. チーズをたっぷり振りかけて...

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16. 180どに温めたオブーンに入れ、40分焼く。

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17. 完成。

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18. 美味し〜ぃ ♡

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skypeなどで女房はいつも「ちゃんと野菜を食べているか?」と疑っている...

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2015年5月末 エクサンプロヴァンスなどの通訳ミッション

先月末、大西市長の初のエクサンプロヴァンス訪問の通訳のためにフランスに十日ほど行ってまいりました。

訪問の目的は能舞台の20周年及びその移築の開催式でした。

舞台の新しい場所はエクサンプロヴァンス市のサンミトル公園ですが、とにかく立派な屋根ができました。

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その朝、エクス市役所でカクテルパーティーが行われ...

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20年間の交流を褒め称える市長のスピーチを...

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大勢聞きに来られたエクス市民の前で通訳させていただきました。

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夜は20周年の能公演が開催され、観客が大勢いて、大成功を収めました。

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最後に狩野先生と大西市長がそれぞれ締めの言葉を言い、スタンディングオベーションで幕を閉じました。

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翌日、まちづくりをめぐる勉強会及びエクス市の施設視察が予定されていて、とても有意義な三日間でした。

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翌日フランス西部にあるナント市に向かい...

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目的はヨーロッパで公共交通などでとても有名で、毎年路面電車の線路が延びていくナント市の公共交通視察でした。

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視察が終わった時にナント市長に歓迎され、お茶を飲みながら熊本市とナント市のこれからの交流についての話が盛り上がりました。

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短い滞在であったが、これからの熊本とフランスとの更なる発展が期待されます。

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つづく...
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