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玄米パエリア 🇪🇸

先日ラフィケン先生の兄貴夫婦が熊本に遊びに来た。

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その時にお土産としてラフィケン先生の大好物のチョリソーを持ってきてくれました↓

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先日、中東に行かれた生徒のDr Kから本場のサフランをいただきました↓

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チョリソー + サフラン = パエリア

夏を代表する料理のパエリアを作ることにしました。

最近外食が多いので、健康のために玄米を使うことにしました。

作り方は:

1. 青ピーマンと赤ピーマンを刻み...

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2. タマネギをみじん切りにし...

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3. ミニトマトから種を抜き...

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4. フライパンにオリーブをたっぷり入れ、鶏肉を強火で炒める。

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5. 焦げ目がついたら鶏肉を出し...

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6. エビを炒め...

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7. それからイカを加え...

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8. 焦げ目がついたらフライパンから出す。

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9. 鶏肉と海の幸風味のオリーブオイルにピーマン...

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10. タマネギ...

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11. トマト...

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12. グリーンピース...

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13. 玄米3合を入れ、油とよく絡める。

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14. そして鶏のコンソメを810ccを注ぎ...

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15. サフランを少々...

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16. チョリソーをスライスにし...

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17. フライパンに入れ...

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18. 塩胡椒して、蓋をし、水分が完全に吸収されるまで弱火で炊く。

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19. 出来上がったら...

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20. 鶏肉とエビ達を加えて混ぜ...

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21. ムール貝を乗せ、完成!

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ココリコ ♪ 🐔

ワールドカップが盛り上がってますね!(日本代表は気の毒だけど...)

ラフィケン先生は当然フランス代表を応援しているので、その色(青白赤)を誇らしく掲げています↓

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こちらは最近のお気に入りのポロシャツですが、若い子達に「鶏がかわい〜い♡」とけっこう褒められています。

鶏を見せびらかしているのはラフィケン先生が酉年生まれだからではなく、ルコックというブランドのシンボルだからです。

実はよく見ると鶏はフランス代表のシンボルでもあります↓

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なぜなら鶏はフランスを代表する動物だからです。

なぜ鶏がフランスを代表するようになったかというと、その理由はローマ帝国時代にさかのぼります。

当時のフランスの名前はフランスではなく、ラテン語で「Gallia」(ガリア)でした。

Galliaの住民達のガリア人はラテン語で「Galli」と呼ばれていました。

現在のフランス語で「Gaulois」と言います。

Gauloisといえば喫煙の方々はもしかして以下のタバコを見たことがあるかもしれません↓

gaul.png

フランスの有名なタバコで日本語に訳すと「ガリア人」を意味します。

とにかく「Galli」は複数形で、単数形では「Gallus」になります。

全く同じ綴りで「Gallus」は鶏という意味も指しています🐓

12世紀にフランスと戦争に巻き込まれていた英国人がそれに気づき、鶏のように威張ったり気取ったりする傾向のあるフランス人のことを「鶏」と呼び始めました。

逆に嫌ではなかったフランス人はそれを採用し、フランスの一つのシンボルになりました。

それからずっと。

ちなみにフランスが優勝するので、フランスを応援しましょう。

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🙌 お手...粗い

生徒達が綴りがなかなか覚えられない単語はいくつかある。

その中で「toilettes」(お手洗い)

aux toilettes3

なぜなら正しい綴りは「L」1本に「T」二つだけど、「L」2本に「T」一つと間違えて書く人が多い。

TOILETTES ⭕️

TOILLETES ❌

実は2度と間違わないような方法がある。

フランス語で文字の「T」は「テ」と発音する。

つまり日本語の「手」と同じ発音。

手を洗う時に両手を洗うので...

mains.png

「手」を二つ、つまり「T」を二つと思い出せばいい。

へへ!かしこかろう!

ちなみにお手洗いといえば未だに理解できないのがある。

日本は先進国なのに...

これの使い方は未だにわからない...

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今は夏だからまだわかるけど、冬になると...

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時代錯誤そのもの...
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